Corsi in località bosto ( 12 )

Dai biscotti soffici alle merende sane, impara a preparare dolci e snack perfetti per tutta la famiglia. Ricette veloci e idee golose per iniziare bene la giornata.

Kimchi, Kombutcha, Kefir, Krauti & co. Il corso comprende una parte teorica e una pratica. La parte teorica e’ sulla fermentazione, sulle tecniche di fermantazione, su come produrre e utilizzare i fermentati. Nella parte pratica i partecipanti potranno sperimentare alcune tecniche di fermentazione prepararando in prima persona i propri fermentati.

Impara a preparare un buffet pasquale completo, ricco di colori e sapori della tradizione. Tante idee pratiche per stupire parenti e amici con piatti semplici ma d’effetto.

Corso dedicato ai grandi lievitati della Pasqua: dalla colomba classica alle varianti creative. Tecniche, tempi e segreti per ottenere impasti soffici e profumati.

Gyoza fatti in casa: impasto, pieghe, cottura e salse. Classici e vegetariani, tecnica step-by-step e degustazione finale. Lezione pratica per tutti.

Scopri i sapori della Lombardia: tecniche di cucina casalinga e di montagna, cotture lente e mantecature, uso di materie prime locali e di stagione. Ricette spiegate passo-passo.

Un pasticcere professionista e uno scrittore di noir vi insegnano le ricette più amate da Agatha Christie: dalle torte di Miss Marple ai dolcetti di Hercule Poirot. Il vero delitto è non partecipare. A fine serata, le torte cucinate.

Un tour tra tecniche e ingredienti internazionali: finger food caldi e freddi, salse d’accompagnamento, consistenze e contrasti. Ricette rapide e replicabili a casa.

Un percorso tra i pani tipici di Varese: focacce, pani e prodotti locali della nostra tradizione, alla scoperta dei sapori dimenticati

Scopri farine antiche e cereali dimenticati, imparando a trasformarli in pani dal sapore unico. Un corso perfetto per chi ama sperimentare con ingredienti autentici.

Ricette veloci e complete per una persona: spesa intelligente, porzioni giuste, zero sprechi. Idee pronte in pochi minuti.