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- Curriculum
- CompetenzeDelegato - Ambasciatore del gusto Maestro lievitista DOC Italy Roma. Panificazione bosina, tradizionale italiana ed internazionale, consulente, docente, dimostratore e formatore di panificazione (pane, pizza, prodotti lievitati, ecc,) per Associazioni, Fiere, Scuole Alberghiere, Enti, Agenzie ed Aziende. Corsi e dimostrazioni in Italia e estero. Iscritta OTA. Giudice di gara in competizioni nazionali e mondiali. Numerose pubblicazioni tecniche. Autrice n. 4 testi di Arte Bianca. Direttore Quotidie Magazine.
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