Quando si parla di Grandi lievitati si pensa subito ai dolci da ricorrenza panettone e colomba, pandoro difficilissimi da realizzare a livello casalingo. Sarà proprio così? Quando un prodotto può essere definito "panettone"? Un corso in cui si imparerà la gestione della madre, degli impasti e dei tempi. Si realizzeranno non solo i panettoni ma i "gastronomici" salati da farcire e non, oltre alla tipica focaccia veneta.
Quando si parla di Grandi lievitati si pensa subito ai dolci da ricorrenza panettone e colomba, pandoro difficilissimi da realizzare a livello casalingo. Sarà proprio così? Quando un prodotto può essere definito "panettone"? Un corso in cui si imparerà la gestione della madre, degli impasti e dei tempi. Si realizzeranno non solo i panettoni ma i "gastronomici" salati da farcire e non, oltre alla tipica focaccia veneta.
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No
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